5月12日，由市委統(tǒng)戰(zhàn)部、團(tuán)市委、市外辦聯(lián)合主辦的香港青年文化實(shí)踐交流活動(dòng)走進(jìn)中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館。以美食為紐帶，搭建兩岸青年溝通橋梁。

活動(dòng)中，香港青年代表跟隨講解員穿梭于展廳之間，系統(tǒng)探尋淮揚(yáng)菜千年的發(fā)展脈絡(luò)。從精妙絕倫的特色廚具到栩栩如生的經(jīng)典菜品陳列，每一件展品都訴說(shuō)著“東南第一佳味”的獨(dú)特底蘊(yùn)。大家駐足細(xì)觀，深入領(lǐng)略淮揚(yáng)菜“刀工精細(xì)、火候講究”的匠心技藝，在沉浸式體驗(yàn)中感悟中華飲食文化的博大精深與獨(dú)特魅力。

除了靜態(tài)展陳，博物館內(nèi)新打造的文創(chuàng)快閃店也成為此次活動(dòng)的亮點(diǎn)。琳瑯滿目的淮揚(yáng)文創(chuàng)周邊吸引了眾人的目光，青年們紛紛被這些兼具創(chuàng)意與地方特色的伴手禮所吸引，踴躍選購(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。這種“可觀、可感、可購(gòu)”的互動(dòng)體驗(yàn)，讓淮揚(yáng)文化以更年輕、更鮮活的方式走進(jìn)了香港青年的心里。

作為江蘇省對(duì)外文化交流基地，下一步，淮揚(yáng)菜博物館將常態(tài)化搭建文旅研學(xué)、文化互鑒等多元平臺(tái)，依托豐富的淮揚(yáng)文化資源，用心講好“好地方”揚(yáng)州的故事，不斷深化兩地青年的情感聯(lián)結(jié)，助力青年攜手成長(zhǎng)、共促發(fā)展。（擬稿：徐晨晨    審核：李桂斌）