4月24日，2026第三屆長三角名廚邀請(qǐng)賽暨江蘇十三地市“一城一宴”交流賽圓滿落幕。萃園城市酒店攜主題宴席“揚(yáng)昆宴”脫穎而出，憑借深厚的文化底蘊(yùn)、精湛的淮揚(yáng)技藝以及沉浸式現(xiàn)場呈現(xiàn)，在長三角多菜系同臺(tái)競技中脫穎而出，一舉斬獲金獎(jiǎng)。

本次大賽以江蘇十三市為核心，聯(lián)動(dòng)杭幫菜、海派菜、徽菜，既是廚藝的巔峰對(duì)決，更是地域飲食文化的集中展演。萃園立足揚(yáng)州“世界美食之都”的城市名片，深挖萃園曾為揚(yáng)州昆曲重要演出地的歷史底蘊(yùn)，打造“以曲入饌、以食傳韻”的文化宴席。現(xiàn)場展示以藍(lán)、粉為主色調(diào)，搭配昆曲人物插畫、微縮園林造景，亭臺(tái)樓閣與花藝布景交相輝映，沉浸式還原了萃園“大同歌樓”的歷史場景，一亮相便驚艷全場。

“揚(yáng)昆宴”以昆曲曲牌為脈絡(luò)，將《揚(yáng)州畫舫錄》中記載的揚(yáng)州昆曲盛景，轉(zhuǎn)化為十八道兼具詩性與匠心的菜品，每道菜都遵循“五谷為養(yǎng)、五蔬為充、五畜為益、五果為助”的養(yǎng)生理念，更將昆曲的婉轉(zhuǎn)意境與淮揚(yáng)菜的精細(xì)刀工、本味追求完美融合，實(shí)現(xiàn)了“一道菜，一個(gè)曲牌，一段揚(yáng)州故事”的文化表達(dá)，贏得評(píng)委與同行的高度贊譽(yù)。

此次金獎(jiǎng)的斬獲，是萃園對(duì)淮揚(yáng)菜傳承創(chuàng)新的生動(dòng)實(shí)踐，更是揚(yáng)州文旅美食融合發(fā)展的縮影。未來，萃園將繼續(xù)以美食為媒，緊緊圍繞集團(tuán)“一個(gè)品牌、三大產(chǎn)業(yè)”發(fā)展布局，深耕美食之都建設(shè)，傳承創(chuàng)新淮揚(yáng)菜文化，切實(shí)為集團(tuán)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)美食力量。（擬稿：珍園 王悅  審核：朱敏）