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冶春食品公司組織人員參加第十八屆CBIFS食品安全技術論壇
發(fā)布時間：2026-04-13
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4月9日至10日，冶春食品公司組織品質控制部相關人員參加了在蘇州國際會議酒店舉辦的第十八屆CBIFS食品安全技術論壇暨太平洋食安展。本次論壇以“前沿技術賦能，筑牢食安防線”為主題，圍繞食品安全管理、檢驗檢測能力提升及高新技術應用展開交流。
在為期兩天的會議中，品控人員分別參與了多個專題論壇。主論壇上，國家食品安全風險評估中心專家介紹了我國食品安全檢驗方法標準體系的修訂進展。分論壇上，我們重點關注了由康師傅、蒙牛等大型企業(yè)介紹的“食品安全管理實踐經驗分享”，嘉吉專家關于“食品安全檢驗檢測能力提升”的探討，以及技術應用類論壇中關于“微生物檢驗方法、理化檢驗方法、農獸藥殘留檢測方法與其對應的技術應用”。
此外，論壇還設置了“食品供應鏈風險管理與績效優(yōu)化路徑”“食品加工過程微生物監(jiān)控及溯源”“智慧實驗室建設與數智化發(fā)展”等專場，內容覆蓋從源頭到消費者的全鏈條管控。
會議期間的高新技術展覽，集中展示了快速檢測、智能監(jiān)控等先進設備，讓參會人員切實感受到了科技為食品安全管控帶來的便利與高效。通過本次學習，品控人員進一步拓寬了專業(yè)視野，為今后公司提升食品安全管理水平積累了寶貴經驗。（擬稿：冶春食品 卞遷，審核：沈萍）
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