揚州冶春食品生產(chǎn)配送股份有限公司成立于2016年4月，坐落于歷史文化名城揚州城區(qū)的東北側(cè)，一期項目總投資1.5億元，占地面積47畝，是一家進行生鮮加工產(chǎn)品、食品及關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品集成管理的生產(chǎn)配送公司，是多業(yè)態(tài)的供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè),江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)，揚州市首批市級民生物資應(yīng)急保障重點企業(yè)。2024年實現(xiàn)營收3億元，同比增加5772.71萬元，增長23.8%。

公司日配食品原料18噸，加工果蔬10噸，加工肉禽5噸，熟食、餡料15噸，生產(chǎn)揚州冶春面點40萬只，供應(yīng)盒飯5000份，先后取得了中央廚房和集體配餐的食品經(jīng)營許可、食品生產(chǎn)許可，成功通過ISO14001、ISO45001、ISO9001、ISO22000、FSSC22000和HACCP管理體系認證，是國家3A級物流企業(yè)，入選國家農(nóng)業(yè)部“特色產(chǎn)品型中央廚房產(chǎn)銷模式案例”，是中央農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點實施單位、江蘇省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展項目、揚州冶春食品農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級示范聯(lián)合體,順利通過國家級服務(wù)業(yè)標準化試點（商貿(mào)流通專項）評估驗收，是江蘇省研究生工作站、安全生產(chǎn)標準化二級企業(yè)、江蘇省省級工程技術(shù)研究中心、江蘇省淮揚風(fēng)味食品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長單位。“冶春”獲揚州市十佳農(nóng)產(chǎn)品品牌，入選淮揚風(fēng)味預(yù)制菜十佳菜品。

“以安全為基礎(chǔ)，以品質(zhì)為根本，以顧客為中心”是公司一直秉承的經(jīng)營理念。

在投資模式上，揚子江文旅集團聯(lián)手其他國有企業(yè)及知名民企共同投資，優(yōu)化股權(quán)結(jié)構(gòu)，分擔市場風(fēng)險，引入制衡機制，整合資源、放大平臺、共享市場，推動冶春食品公司規(guī)模化、高效化運作，引發(fā)鯰魚效應(yīng)，激發(fā)國有企業(yè)的內(nèi)生動力和活力。

在源頭保障上，采用綠色無公害基地原料、國際化采購等方式，將質(zhì)量控制前伸至種植與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；公司設(shè)有菜肴成品、半成品加工車間，包子生產(chǎn)線等。全程溫度控制，嚴格劃分潔凈區(qū)，嚴禁人、物流交叉，形成規(guī)范化流程、集中化采購、集約化生產(chǎn)、冷鏈化配送、專業(yè)化運營、安全化溯源、科學(xué)化管理的標準化體系，建設(shè)具有標準化、規(guī)模化、專業(yè)化的食品工業(yè)化基地，重點服務(wù)政務(wù)區(qū)、廠區(qū)、校區(qū)、商務(wù)區(qū)、社區(qū)等五大區(qū)團餐市場，積極推進高鐵飛機、高速服務(wù)區(qū)、商超、生鮮賣場等主題市場，爭做行業(yè)標桿的踐行者,打造綠色健康飲食的新樣本。

研發(fā)創(chuàng)新方面，公司與揚州大學(xué)、江南大學(xué)等高校建立研發(fā)中心，對傳統(tǒng)淮揚菜的加工存儲、新品研制、工業(yè)化技術(shù)進行創(chuàng)新性研發(fā)，實現(xiàn)冶春食品由安全食品向健康食品、文化食品升級發(fā)展；同時，公司擁有一支以國家烹飪大師們掛帥的研發(fā)專業(yè)團隊，精心配制，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，兼顧食品健康、營養(yǎng)和品味，不斷擴大淮揚菜和名城揚州在海內(nèi)外的知名度與影響力。通過授權(quán)14項專利，其中10項發(fā)明專利、2項實用新型專利、1項瑞士發(fā)明專利、1項美國發(fā)明專利。

百年老字號冶春既有文化內(nèi)涵又有“揚州記憶”，我們承擔著淮揚菜復(fù)興的重大使命，肩負著保障食品安全的國企責(zé)任。揚州冶春食品公司將一如既往地堅持品質(zhì)經(jīng)營，尋求品牌發(fā)展，讓廣大消費者在印象中感受“原料美好”，在舌尖上品鑒“淮揚佳味”，在體驗中實現(xiàn)“品牌依戀”，努力成為揚州放心食品的基礎(chǔ)提供商、中國淮揚美食的供應(yīng)商、世界中式餐飲的品牌服務(wù)商！