四月濠江，春意盎然，文旅之花競相綻放。4月21日下午，以“東亞雙都 美味同行”為主題的揚(yáng)州（澳門）文旅推介活動(dòng)在澳門圓滿舉行。揚(yáng)子江文旅集團(tuán)總經(jīng)理張榮、黨委副書記崔國富率相關(guān)所屬企業(yè)負(fù)責(zé)人參加本次活動(dòng)，與澳門及粵港澳大灣區(qū)文旅業(yè)界同仁共敘情誼、共謀發(fā)展。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)特設(shè)淮揚(yáng)美食專區(qū)，來自西園飯店的淮揚(yáng)名匠現(xiàn)場(chǎng)展演了文思豆腐制作技藝，更令人嘆為觀止的是，此次展演是在氣球之上完成切豆腐，大廚以氣球?yàn)閴|、刀鋒輕落，在柔軟易破的氣球之上運(yùn)刀如行云流水，方寸豆腐被切得細(xì)如發(fā)絲、根根分明，刀工精準(zhǔn)度與技藝震撼力令在場(chǎng)港澳嘉賓和業(yè)界代表連連驚嘆。來自中國淮揚(yáng)菜博物館的淮揚(yáng)菜烹飪大師則展示了特色面點(diǎn)制作技藝，揉、搟、捏、卷間，一件件形神兼?zhèn)?、栩栩如生的面點(diǎn)作品躍然眼前。兩位大師以精湛刀工和匠心手作，生動(dòng)演繹了淮揚(yáng)美食“和、精、清、新”的文化精髓，讓在場(chǎng)嘉賓在舌尖與視覺的雙重盛宴中，領(lǐng)略揚(yáng)州“世界美食之都”的獨(dú)特魅力。

推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，揚(yáng)州與港珠澳三地文旅業(yè)界舉行了多組合作簽約。揚(yáng)州旅游協(xié)會(huì)、揚(yáng)州中國國際旅行社與澳門旅游發(fā)展協(xié)會(huì)、澳門中國國際旅行社等兩地多家文旅企業(yè)代表共同簽署合作協(xié)議，合作內(nèi)容涵蓋客源互送、線路開發(fā)、營銷推廣等核心領(lǐng)域。這些協(xié)議的簽署，為深化港珠澳與揚(yáng)州文旅深度合作搭建起長效橋梁，雙方將以資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利共贏為原則，持續(xù)為揚(yáng)州入境游市場(chǎng)引流賦能、提質(zhì)增效，推動(dòng)港珠澳地區(qū)與揚(yáng)州文旅合作落地見效、走深走實(shí)。

本次推介活動(dòng)的成功舉辦，不僅進(jìn)一步提升了揚(yáng)州在粵港澳大灣區(qū)的知名度和美譽(yù)度，也為兩地文旅產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展注入了新動(dòng)能。未來，揚(yáng)子江文旅集團(tuán)將繼續(xù)以淮揚(yáng)美食為媒、以文化文脈為魂，持續(xù)深化與澳門及大灣區(qū)各城市的交流合作，以更加開放的姿態(tài)、更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，熱忱歡迎八方來客共賞揚(yáng)州之美、共品淮揚(yáng)之味、共敘合作之情。（擬稿：對(duì)外合作部 于書芹  審核：呂洪德）